
Стандарты изготовления листового металла для пищевой промышленности - Руководство по гигиеническому проектированию и соблюдению требований
Изготовление листового металла, пригодного для использования в пищевой промышленности, лежит в основе любой надёжной системы пищевой переработки. В этой области каждый изгиб, каждый шов и каждая обработка поверхности напрямую влияют на гигиеничность и рабочие характеристики. Термин “пригодный для использования в пищевой промышленности” — это не просто маркетинговый ход, а строгое соблюдение требований к санитарному дизайну, использование коррозионно-стойких материалов и соблюдение поддающихся проверке стандартов безопасности. Когда происходят случаи загрязнения







