
Normy dotyczące produkcji blach dla przemysłu spożywczego - higieniczny projekt i przewodnik zgodności
Produkcja blach przeznaczonych do kontaktu z żywnością stanowi podstawę każdego niezawodnego systemu przetwórstwa spożywczego. W tej dziedzinie każde zagięcie, spaw i wykończenie powierzchni ma bezpośredni wpływ na higienę i wydajność. Określenie “przeznaczone do kontaktu z żywnością” to nie tylko termin marketingowy — oznacza ono ścisłe przestrzeganie zasad projektowania sanitarnego, stosowanie materiałów odpornych na korozję oraz weryfikowalne normy bezpieczeństwa. Gdy dochodzi do przypadków zanieczyszczenia







